RECETA

Receta de Hongos al vino tinto

Ingredientes


Bebida sugerida
  • Merlot  
Hongos al vino tinto

Preparación de la receta

  1. Pique finamente la cebolla, el ajo y el perejil.
  2. Corte los champignones y las gírgolas en dos.
  3. Corte los portobellos en cuatro.
  4. En una sartén caliente el aceite de oliva y el ajo.
  5. Agregue la cebolla y saltee.
  6. Incorpore los hongos y la sal, cocine durante 2 minutos.
  7. Bañe con el vino, deje evaporar el alcohol.
  8. A último momento aromatice con el perejil.

Presentación

  1. Sirva en cazuelas individuales de barro.

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