Receta de Hongos al vino tinto

Fusión por

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  • Pique finamente la cebolla, el ajo y el perejil.
  • Corte los champignones y las gírgolas en dos.
  • Corte los portobellos en cuatro.
  • En una sartén caliente el aceite de oliva y el ajo.
  • Agregue la cebolla y saltee.
  • Incorpore los hongos y la sal, cocine durante 2 minutos.
  • Bañe con el vino, deje evaporar el alcohol.
  • A último momento aromatice con el perejil.
  • Presentación
  • Sirva en cazuelas individuales de barro.
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