Receta de Hojaldre con chocolate blanco

Martiniano Express por

> <
  • Masa
  • Masa para tarta hojaldrada 3 Discos
  • Azúcar rubia 2 cdas.
  • Manteca derretida Cantidad necesaria
  • Garan masala A gusto
  • Masa
  • Corte la masa hojaldrada en 3 rectángulos iguales y pinche la superficie con un tenedor
  • Acomode la masa en una placa enmantecada y pincele con la manteca derretida.
  • Espolvoree con azúcar rubia, garan masala y cocine en horno precalentado a 180º C hasta que se vea dorada.
  • Relleno
  • Bata la crema de leche a medio punto y reserve en la heladera.
  • Pique el chocolate blanco, disponga en un bowl y derrita sobre baño María.
  • Deje bajar la temperatura del chocolate y mezcle con la crema semi batida.
  • incorpore las pepitas de chocolate.
  • Corte las frutillas en láminas y reserve.
  • Frutillas salteadas
  • Corte las frutillas en láminas.
  • En una sartén caliente con manteca saltee las frutillas con el azúcar hasta que se caramelicen.
  • Agregue el jugo de naranja y deje reducir.
  • Vierta el Cognac y flamee
  • Armado
  • Unte dos rectángulos de masa con la mezcla de chocolate y acomode armoniosamente las láminas de frutillas por encima y monte una sobre la otra.
  • Unte el tercer rectángulo de masa con crema de avellanas y coloque sobre las otras láminas de masa.
  • Termine con las avellanas y espolvoree con azúcar impalpable.
  • Presentación
  • Sirva en una fuente y termine con las frutillas salteadas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados