Receta de Hamburguesas de Cerdo

Cocina para mis Amigos por

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  • Carne de cerdo 500 grs
  • Carne vacuna 500 grs.
  • Chorizo de cerdo 3 Unidades
  • Limón 1 Unidad
  • Ajo en polvo 1 cda
  • Sal y pimienta c/n
  • Acompañamiento
  • Brotes c/n
  • Mostaza en grano c/n
  • Panes de hamburguesa 6 Unidades
  • Provoletas 6 Unidades
  • Mezclar la carne de cerdo, el relleno de chorizo y la carne vacuna.
  • Condimentar con sal, ajo en polvo, pimienta y ralladura de limón.
  • Armar las hamburguesas y llevarlas al frio por unos 30 minutos.
  • Grillar las hamburguesas en una plancha con aceite de oliva.
  • En otra plancha cocinar las provoletas hasta dorar y fundir el interior del queso.
  • Para armar las hamburguesas condimentar los panes con mostaza, añadir la carne, por encima las provoletas, chutney de manzanas y brotes.
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