Receta de Hamburguesas de carne

Los Petersen, Recetas Caseras I por

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  • Huevo 1 Unidad
  • Panceta ahumada en fetas 100 g
  • Carne vacuna picada 400 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Carne de cerdo picada 200 g
  • Sal Cantidad necesaria
  • Miga de pan inglés 3 cdas
  • En un tazón, mezclar la carne vacuna con la carne de cerdo, el huevo, la miga de pan y la panceta ahumada. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
  • Sobre una placa, y con la ayuda de un aro, volcar porciones de la preparación dándoles forma a las hamburguesas.
  • Llevar las hamburguesas al kamado y grillarlas por ambos lados hasta el punto de cocción deseado.
  • Agregar en los últimos minutos de cocción una feta de queso sobre cada hamburguesa y servir con pan de hamburguesas, mayonesa, rodajas de tomate y hojas de lechuga.
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