- Huevo 1 Unidad
- Panceta ahumada en fetas 100 g
- Carne vacuna picada 400 g
- Pimienta Cantidad necesaria
- Carne de cerdo picada 200 g
- Sal Cantidad necesaria
- Miga de pan inglés 3 cdas
- En un tazón, mezclar la carne vacuna con la carne de cerdo, el huevo, la miga de pan y la panceta ahumada. Condimentar con sal y pimienta a gusto.
- Sobre una placa, y con la ayuda de un aro, volcar porciones de la preparación dándoles forma a las hamburguesas.
- Llevar las hamburguesas al kamado y grillarlas por ambos lados hasta el punto de cocción deseado.
- Agregar en los últimos minutos de cocción una feta de queso sobre cada hamburguesa y servir con pan de hamburguesas, mayonesa, rodajas de tomate y hojas de lechuga.
