RECETA

Receta de Hamburguesas fáciles

Ingredientes


Guarnición
  • Lechuga Cantidad necesaria
  • Tomate 1 Unidad
  • Zucchini 2 Unidades
  • Pimientos en lata 2 Unidades

Hamburguesas
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Trigo burgol remojado 150 g
  • Ajo 1 Diente
  • Carne picada magra 1/2 k
  • Sal A gusto
  • Cebolla 1 Unidad

Mayonesa saborizada

Pan de pizza
Hamburguesas fáciles

Preparación de la receta

Hamburguesas

  1. Pele y ralle la cebolla.
  2. Pele y pique el ajo.
  3. En un bowl mezcle, la carne, el trigo, sal, el ajo picado, la cebolla rallada y trabaje con las manos hasta lograr una pasta lisa.
  4. Arme esferas y aplaste con las manos.
  5. En una plancha o grill bien caliente con aceite de oliva cocine las hamburguesas de ambos lados.

Pan de pizza

  1. En un bowl coloque la harina tamizada, en el centro, coloque la levadura y el aceite.
  2. Agregue la sal por fuera e Incorpore el agua poco a poco ( aproximadamente 300 cc) hasta lograr una masa lisa.
  3. Amase unos minutos, deje reposar tapada con papel film hasta que duplique su volumen.
  4. Estire con palote y extienda, en una placa para horno, previamente aceitada con ayuda de los dedos, deje un espesor de aproximadamente 0, 5 cm de ancho.
  5. Tape con un lienzo y deje levar en un lugar tibio hasta duplicar el volumen.
  6. Realice huecos con los dedos sobre la masa y añada sal gruesa y aceite de oliva.
  7. Lleve al horno precalentado a 200º C, por 15 a 20 minutos aproximadamente.

Guarnición

  1. Corte los zucchinis en rodajas finas.
  2. Pele y pique el ajo.
  3. Corte los tomates en rodajas finas.
  4. Limpie la lechuga y reserve.
  5. En una sartén con aceite de oliva saltee el zucchini con el ajo.

Mayonesa saborizada

  1. Pique el eneldo.
  2. En un bowl mezcle la mayonesa con ajo picado, sal, pimienta y eneldo.

Presentación

  1. Una vez frío corte el pan en rectángulos y abra al medio.
  2. Unte con la mayonesa saborizada y arme las hamburguesas combinando zucchinis grillados, rodajas de tomate, hojas de lechuga, pimientos, etc.

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