Receta de Gyozas

Wok Gourmet por

> <
  • Masa
  • En un bowl coloque el agua caliente, sal, aceite y harina.
  • Comience a amasar hasta obtener una masa bien lisa libre de aire.
  • Cubra con un film y deje reposar durante 3 horas.
  • Estire hasta obtener una lámina muy fina y corte discos de 8 a 10 cm de diámetro.
  • Armado
  • Moje los bordes de los discos de masa con agua fría.
  • En el centro coloque un poco de relleno y cierre sellando los bordes formando pliegues.
  • En la base de la vaporiera disponga un lienzo y sobre éste acomode las gyozas separadas entre sí y cocine durante 7 a 8 minutos.
  • En una sartén caliente con aceite dore solo una cara de las gyozas.
  • Presentación
  • En el costado de un plato arme un bouquet de hojas verdes y alrededor distribuya las gyozas y rocíe con un poco de salsa.
  • Acompañe con más salsa en un bowl de servicio.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
SundanceTV
Film&Arts
EuropaEuropa
elgourmet
Maschic

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados