RECETA

Receta de Guiso de pescado a la japonesa

Ingredientes

  • Cebolla de verdeo 2 Unidades
  • Katsobushi 2 cdas.
  • Salsa de soja 4 cdas.
  • Salmón blanco 1 k
  • Azúcar 2 cdas.
  • Agua 1 L
  • Jengibre 15 g
Guiso de pescado a la japonesa

Preparación de la receta

  1. Elimine las espinas del pescado y corte en pavés.
  2. Realice cortes superficiales sobre la piel del pescado.
  3. Pele el jengibre y corte en rodajas finas.
  4. En una cacerola con 1 litro agua hirviendo hidrate el katsobushi durante 2 minutos.
  5. Pase por tamiz y pase a una sartén.
  6. Incorpore la salsa de soja, el azúcar, el pescado, la cebolla de verdeo, el jengibre y cocine durante 8 minutos aproximadamente.

Presentación

  1. Sirva el pescado en platos individuales.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.