RECETA

Receta de Guisado de Lentejas

Lentejas en Guiso

Sabores de navidad

Ingredientes


Guisado de Lentejas
  • Cebolla 1/2 Unidad
  • Tocino 80 g
  • Aceite de oliva  
  • Apio 1 Tallos
  • Morcilla 1 Unidad
  • Chorizo 1 Unidad
  • Sal y Pimienta A gusto
  • Tomate 150 grs.
  • Lentejas 300 g
  • Zanahoria 1 Unidad
Guisado de Lentejas
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Preparación de la receta

Para las lentejas :

  1. Colocar en una cacerola las lentejas previamente remojadas por 24 hrs
  2. Incorporar el apio, zanahoria y cebolla troceados y el jitomate triturado
  3. Agregar la morcilla y el chorizo previamente pinchado
  4. Colocar un trozo de lacón y de tocino
  5. Incorporar agua, sal y aceite de olivo
  6. Dejar cocinar por 20 min

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