RECETA

Ingredientes

  • Palta 500 g
  • Chile Cantidad necesaria
  • Cilantro 5 g
  • Cebolla en brunoise 50 g
  • Pimienta Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Ajo 1 Diente
  • Jugo de limón 20 cc
  • Tomate concassé 50 g
Guacamole

Preparación de la receta

  1. Pisar la palta con un pisa puré o un tenedor, agregar el jugo de limón, la cebolla, el chile, el ajo en brunoise, el tomate cubeteado y el cilantro, salpimentar.
  2. Reservar en la heladera tapado con film

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