Galletas de Mantequilla y Chocolate al Sartén
Granola por Margarita Bernal
Aprende a preparar esta receta de Granola por Margarita Bernal, por Margarita Bernal en elgourmet
Ingredientes
- Almendras fileteadas 80 grs
- Avena en hojuelas 400 grs
- Canela en polvo 1 cdita
- Coco deshidratado 40 grs
- Extracto de vainilla 1 cdita
- Manteca de maní 140 grs
- Miel 170 grs
- Uvas pasas 80 grs
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar la miel junto con la mantequilla de maní y caliente a fuego bajo en una olla hasta tener una preparación cremosa.
- Retirar del fuego y agreguar la vainilla.
- Mezclar avena, almendras, coco, canela y las pasas en un recipiente hondo.
- Verter encima la mezcla anterior y revolver.
- Distribuir en una bandeja plana cubierta con papel manteca y hornear durante 20 minutos a 140 °C
- Mezclar y cocinar durante otros 10 minutos, hasta que la granola comience a tomar color dorado.
- Deje enfriar por completo para que se torne crocante.
- Cortar dándole forma de barritas
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