Receta de Granola por Margarita Bernal

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  • Mezclar la miel junto con la mantequilla de maní y caliente a fuego bajo en una olla hasta tener una preparación cremosa.
  • Retirar del fuego y agreguar la vainilla.
  • Mezclar avena, almendras, coco, canela y las pasas en un recipiente hondo.
  • Verter encima la mezcla anterior y revolver.
  • Distribuir en una bandeja plana cubierta con papel manteca y hornear durante 20 minutos a 140 °C
  • Mezclar y cocinar durante otros 10 minutos, hasta que la granola comience a tomar color dorado.
  • Deje enfriar por completo para que se torne crocante.
  • Cortar dándole forma de barritas
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