; "Granita al café")
Preparación de la receta
- Endulce el café con el azúcar mezclando hasta que ésta se disuelva.
- Agregue el licor y vierta en una fuente de acero o vidrio.
- Lleve al freezer hasta que se congele y cada 10 minutos rompa la capa de hielo que se va formando en la superficie.
- Repita este procedimiento hasta obtener una granita de granos muy finos.
Presentación
- Sirva en copas y corone con crema de leche semi batida.
