RECETA

Receta de Goulash

Ingredientes


Varios
  • Caldo de carne Cantidad necesaria
Goulash

Preparación de la receta

  1. Corte la carne en cubos.
  2. Corte la cebolla en juliana.
  3. Corte los dientes de ajo al medio.
  4. En una cacerola con aceite saltee la cebolla y el ajo.
  5. Agregue la carne y cocine hasta que se vea blanca.
  6. Añada el extracto de tomate y cocine durante 3 horas a fuego bajo a medio tapar.
  7. A 15 minutos de finalizar la cocción condimente con la paprika.
  8. Si la preparación espesa demasiado, agregue caldo de carne.

Presentación

  1. Sirva en una fuente.

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Holger
29/09/2016 15:56:38
En vez de caldo de carne, podes usar cerveza (blanco o negra) o vino tinto mas un cubo de carne. Y... si puedes dejalo macerar todo, despues de cocinar, unos 12 a 24 hrs, tapado, sin refrigerar, pero no en el sol, en algun lugar de la cocina.