Receta de Goujonettes de pejerrey con salsa tartara

ABC Gourmet. Pescados y mariscos. por

> <
  • Goujonettes de pejerrey con salsa tartara
  • Jugo de limón 100 cc
  • Aceite para freír
  • Alcaparras 20 g
  • Albahaca Cantidad necesaria
  • Filet de pejerrey 4 Unidades
  • Ciboulette Cantidad necesaria
  • Pepinillos en vinagre 20 g
  • Perifolio Cantidad necesaria
  • Sal y pimienta
  • Mayonesa 150 g
  • Perejil picado Cantidad necesaria
  • Harina Cantidad necesaria
  • Cortar los filetes en forma de goujonettes, colocarlos en una legumbrera y cubrirlos con la albahaca chiffonnade. Al momento de cocinarlos rociarlos con jugo de limón, salpimentar, pasarlos por harina, retirar el exceso y freír. Para la salsa tártara a la mayonesa agregarle los pepinillos, alcaparras y hierbas picadas.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados