RECETA

Receta de Genoise o bizcochuelo

Ingredientes

Genoise o bizcochuelo

Preparación de la receta

  1. Bata los huevos con el azúcar en batidora eléctrica hasta espumar a punto letra.
  2. Derrita la manteca a fuego suave.
  3. Incorpore a la espuma.
  4. Incorpore el harina tamizada en forma envovente y continua.
  5. Por último agregue la manteca derretida tibia, mezcle en forma envolvente.
  6. Lleve a un molde para torta enmantecado.
  7. Cocine en horno caliente a 170º C durante 30 minutos aproximadamente.
  8. Desmolde.

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