RECETA

Ingredientes

Genoise

Preparación de la receta

  1. Derrita la manteca.
  2. Bata los huevos con el azúcar hasta obtener una crema rígida.
  3. Incorpore la harina tamizada poco a poco y mezcle con movimientos envolventes.
  4. Añada suavemente la manteca derretida.
  5. Forre la base de un molde con papel manteca enmantecado.
  6. Vierta la preparación en el molde y cocine en horno precalentado a 170º C durante 20 minutos.

Tips

  1. Para realizar genoise de chocolate debe reemplazar 25 gramos de harina por cada 2, 5 g de cacao.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.