RECETA

Receta de Gazpacho con Sandía

Ingredientes

  • Cebolla 1 Unidad
  • Agua c/n
  • Albahaca 10 grs
  • Chile 1 Unidad
  • Croutons c/n
  • Rabanitos 10 Unidades
  • Pepino 1/2 Unidad
  • Ajo 1 Diente
  • Menta 10 grs
  • Morrón rojo 1 Unidad
  • Apio 1 vara
  • Sal y pimienta c/n
  • Sandía 300 grs
  • Aceite de Oliva c/n
  • Tomate 6 Unidades
Gazpacho con Sandía

Preparación de la receta

  1. Llevar a licuadora tomates en cuartos, cebollas en gajos, apio en rodajas, ajo, morrón en cubos, pepino en rodajas, chile picado, hojas de albahaca, hojas de menta, trozos de sandía sin semillas, un chorro de aceite de oliva y agua fría.
  2. Condimentar con sal y pimienta, servir con croutons, hojas de menta, albahaca y rabanitos en láminas.

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