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Garbanzos Marinara Exprés - El Gourmet

Receta de Garbanzos Marinara Exprés

Los 22 Minutos de Julius X por

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  • Marcar las cabezas y después las colas.
  • Pasar los mejillones hasta que se abran.
  • Colar y reservar el caldo de cocción.
  • En una cazuela con aceite, dorar el ajo picado con la cayena.
  • Incorporar las gambas, el puerro, los garbanzos escurridos y el tomate con un chorrito de vino blanco.
  • Incorporar el caldo de los mejillones y abundante perejil picado.
  • Dejar que dé un hervor todo junto.
  • Servir muy caliente con perejil.
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