Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Garbanzos Marinara Exprés
Aprende a preparar esta receta de Garbanzos Marinara Exprés, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Colas de gambón 300 Gramos
- Ajo 2 Dientes
- Garbanzos en conserva 1 Lata
- Guindilla cayena 1 unidad
- Mejillones 1/2 Kilo
- Perejil c/n
- Puerro 1 unidad
- Sal y pimienta c/n
- Aceite de oliva c/n
- Tomate triturado 200 grs
- Vino blaco 1 Chorrito
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Marcar las cabezas y después las colas.
- Pasar los mejillones hasta que se abran.
- Colar y reservar el caldo de cocción.
- En una cazuela con aceite, dorar el ajo picado con la cayena.
- Incorporar las gambas, el puerro, los garbanzos escurridos y el tomate con un chorrito de vino blanco.
- Incorporar el caldo de los mejillones y abundante perejil picado.
- Dejar que dé un hervor todo junto.
- Servir muy caliente con perejil.
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