Receta de Gamberoni allo spumante

Fusión por

> <
  • Langostinos
  • Corte los champignones en láminas.
  • Pique la cebolla no muy fina.
  • En una sartén derrita la manteca saltee los champignones y la cebolla .
  • Agregue los langostinos, sale y bañe con champagne termine la cocción hasta que se consuma el champagne.
  • En un bowl mezcle la crema con las yemas.
  • Incorpore a los langostinos, mezcle bien.
  • Apague el fuego.
  • Termine con perejil picado.
  • Risotto
  • Pique finamente la cebolla.
  • En una sartén derrita la manteca saltee la cebolla hasta que esté transparente.
  • Agregue el arroz y dore sin dejar de revolver.
  • Cubra con champagne cocine hasta que se evapore.
  • Agregue caldo de verduras hasta cubrir el arroz. Cuando se consuma el líquido agregue más caldo.
  • Repita este proceso hasta que el arroz esté casi listo.
  • Termine la cocción con champagne.
  • Finalmente incorpore la crema de leche y el queso parmesano rallado, apague el fuego.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados