RECETA

Receta de Gallina con chirmole

Ingredientes


Arroz Cremoso de Hoja Santa

Gallina con chirmole

X-NI-PEC
Gallina con chirmole

Preparación de la receta

Para el chirmole :

  1. Asar el chile habanero. Licuar el chirmole con ajo, pimienta y orégano
  2. Incorporar a la olla y agregar la gallina cortada en trozos.

Para el arroz :

  1. Dorar el arroz en mantequilla, aceite, ajo y cebolla.
  2. Incorporar el arroz con la hoja santa picada. Agregar fondo de cocción y revolver constantemente.

Para el x-ni-pec :

  1. Filetear la cebolla.
  2. Incorporar el chile habanero en rodajas, jitomates cherry, limón y orégano.

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