RECETA

Receta de Galletas Especiadas con Mermelada

Galletitas Especiadas con Mermelada

Ingredientes

Galletas Especiadas con Mermelada

Preparación de la receta

Procedimiento

  1. Acremar la mantequilla con el azúcar mascabado y el piloncillo.
  2. Agregar la yema.
  3. Incorporar la harina, la canela, el clavo y la nuez moscada, previamente mezcladas.
  4. Cubrir con papel film y reposar la masa en refrigeración por 30 minutos.  
  5. Extender la masa, cortar y colocar en una charola.
  6. Hornear a 180 °C por 15 minutos.
  7. Espolvorear las tapas con azúcar glass
  8. Rellenar las bases con mermelada de zarzamora y chabacano o durazno.

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