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Galletitas de queso
Aprende a preparar esta receta de Galletitas de queso, de la mano de Silvia Marty por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
4- Manteca100 g
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Sal1 cdita.
Conversión
CC/Ml. 5 Taza(s) 0.03 Pocillo(s) 0.05 Vaso(s) 0.03 Jarrito(s) 0.02 Cucharada(s) 0.33 Cucharon(es) 0.02 Litro(s) 0.01 - AzucarCantidad necesaria
- Harina de reposteria250 g
Conversión
Kg. 0.25 Onza(s) 8.82 Libra(s) 0.55 - Queso Crema200 g
Conversión
Kg. 0.20 Onza(s) 7.05 Libra(s) 0.44
Preparación de la Receta
- Para empezar
- Mezclamos la harina tamizada y la sal y en el centro hacemos un hoyo y colocamos la manteca a temperatura ambiente y el queso
- Luego, unimos todo con las manos hasta formar una masa que envolveremos en papel film
- La dejamos unas 3 horas en la heladera.
- Seguidamente, espolvoreamos con azúcar la mesa de trabajo y colocamos encima la masa.
- Precalentamos el horno a 200ºC.
- Estiramos la masa con la ayuda de un rodillo haciendo un rectángulo, la enrollamos y la cortamos en rodajitas de 2cm más o menos para hacer las galletas.
- Luego, la llevamos a un horno precalentado a 200º C hasta q estén doraditas.
- Cuando estén listas, dejamos enfriar y servimos.