Receta de Gallete crocante de miel con bayas

Appunto por

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  • Varios
  • Licor A gusto
  • Hojas de menta Cantidad necesaria
  • Coulis de bayas A gusto
  • Jugo de lima 2 cdas.
  • Mezclar en un bowl el azúcar, la miel, la harina, la clara de huevo y la manteca en pomada.
  • Remover hasta conseguir una mezcla homogénea. Disponer pequeñas porciones de masa sobre una placa enmantecada y formar círculos pequeños.
  • Hornear hasta que estén bien dorados.
  • Relleno
  • Realizar una crema chantilly con el azúcar impalpable y la crema y agregar la ralladura de lima y las bayas.
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