RECETA

Receta de Gallete crocante de miel con bayas

Ingredientes


Relleno

Varios
  • Licor A gusto
  • Hojas de menta Cantidad necesaria
  • Coulis de bayas A gusto
  • Jugo de lima 2 cdas.
Gallete crocante de miel con bayas

Preparación de la receta

  1. Mezclar en un bowl el azúcar, la miel, la harina, la clara de huevo y la manteca en pomada.
  2. Remover hasta conseguir una mezcla homogénea. Disponer pequeñas porciones de masa sobre una placa enmantecada y formar círculos pequeños.
  3. Hornear hasta que estén bien dorados.

Relleno

  1. Realizar una crema chantilly con el azúcar impalpable y la crema y agregar la ralladura de lima y las bayas.

Acompañamiento

  1. Se puede acompañar con Coulis de bayas, licor y jugo de lima y decorar con hojas de menta fresca.

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