RECETA

Receta de Galletas de Cerezas y Pistachos

Ingredientes

  • Azúcar 300 grs
  • Harina 150 grs
  • Mantequilla 125 grs
  • Mermelada de frutos rojos c/n
  • Naranja para su ralladura 1 Unidad
  • Pistachos c/n
  • Sal 1 Pizca
Galletas de Cerezas y Pistachos

Preparación de la receta

  1. En un bol mezclar 155 gramos de harina, 300 gramos de azúcar, pizca de sal , 125 gramos de mantequilla y trabajar hasta unir los ingredientes y se forma un bollo.
  2. Dejar descansar en heladera.
  3. Estirar con palote espolvoreando con harina y cortar 2 tiras anchas.
  4. Con una cuchara hacer un surco y en el agregar mermelada de frutos rojos.
  5. Espolvorear con pistachos picados en el centro de la mermelada y con un cuchillo realizar cortes de 3 centímetros de ancho.
  6. Llevar las galletas a una placa con papel manteca y cocinar a 180 °C hasta dorar los bordes.

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ALICIA MARTINS M
01/11/2017 21:58:53
la receta esta mal, tuve que tirar todo. Demasiada azucar y manteca.

Rosana Marcela
01/11/2017 13:38:53
hola gente del gourmet, les escreibo por lo siguiente, resulta que en el pregrma emitido salen mal las cantidades, los ingredientes que estan aca en la receta de la pagina estan bien??? por tiene mas azucar que harina y manteca