Receta de Galette de Rois

Grandes Chefs por

> <
  • Varios
  • Huevo batido Cantidad necesaria
  • Prepare una crema pastelera con las yemas, el azúcar, el harina y la leche. Deje entibiar y mezcle con el polvo de almendras.
  • Aromatice con el ron y deje enfriar en la heladera.
  • Estire el hojaldre y corte dos discos de 20 cm de diámetro.
  • Acomode un disco sobre una placa enmantecada.
  • Rellene con la pasta de almendras ayudándose con una manga, deje el borde libre.
  • Pinte el borde con huevo batido. Tape con el otro disco.
  • Selle el borde y pinte la superficie con huevo batido, haga dibujos como si fueran rayos.
  • Enfríe en la heladera.
  • Cocine en horno medio (180° C) hasta que dore.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados