RECETA

Receta de Frutas asadas con merengue

Ingredientes

  • Limón 1 Unidad
  • Azúcar integral de caña 100 g
  • Azucar 200 g
  • Huevos 4 Unidades
  • Pera 1 Unidad
  • Frutos rojos 200 g
  • Canela en rama 1 Unidad
  • Mango 2 Unidades
  • Ananá 1 Unidad
  • Papaya 2 Unidades
  • Manzana 1 Unidad
Frutas asadas con merengue

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, pelamos y cortamos en cubos ananá, mango, papaya, pera y manzana.
  2. Luego, mezclamos todo en un bol y añadimos frutos rojos, azúcar integral de caña, rama de canela, jugo y ralladura de limón. Dejamos marinar.
  3. Por otro lado, batimos 4 claras a nieve con 200 gramos azúcar hasta formar un merengue.
  4. Para terminar, disponemos las frutas en una fuente de horno y por encima el merengue.
  5. Horneamos a 160° hasta cocer el merengue.

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