Receta de Fritters de Espinaca, Papa y Provoleta.

Supera Esto por

> <
  • En una sartén amplia con aceite de oliva saltear los ajos enteros y el puerro en finas rodajas.
  • Agregar las hojas de espinaca sin tallos, mezclar, tapar y dejar que se ablande por 1 minutos.
  • Colar, escurrir y reservar.
  • En un bowl mezclar puré de papas, queso provoleta rallado grueso, condimentar con sal, pimienta, cilantro y eneldo picado
  • Añadir 1 huevo y unir.
  • Retirar los ajos del salteado picar las espinacas escurridas y agregarlas a la mezcla de papas.
  • Dar formar a las tortillas pequeñas (5 cm x 2 cm de alto) y pasarlas por panko.
  • En sartén con abundante aceite de maíz freír por ambos lados hasta dorar.
  • Servir en el centro de cada plato 1 tortillita de espinaca y colocar encima de cada una 1 huevo frito.
  • Servir con salsa de yogur con hierbas y salsa de chilli dulce.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados