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Frijoles charros - El Gourmet

Receta de Frijoles charros

La Cocina de Sonia Ortiz por

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  • Para comenzar, en una sartén, doramos el tocino.
  • Cortamos el chorizo en trocitos y los agregamos a la sartén.
  • Volcamos la preparación en la olla de los frijoles previamente cocidos y seguimos cocinando.
  • Agregamos el ajo y las cebollas picados, tomate cortado en cubos y el chile serrano en rodajas pequeñas.
  • Por último, incorporamos las salchichas de cerdo cortadas en trocitos.
  • Condimentamos con sal y cilantro picado.
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