Receta de Fresas a la crema

Para el pan de pistache 

1. Mezclamos todos los ingredientes y dejamos enfriar.
2. Colocamos en un sifón y le ponemos dos cargas.
3. Rellenamos en vasos de unicel perforados  1/3 parte y llevamos al horno durante 40 segundos.
4. Dejamos enfriar y desmoldamos.

Para el montaje 

1. En un vaso, colocamos crema avainillada, rodajas de fresas, pan de pistache, crema avainillada, rodajas de fresa y pan de pistache.

Para la decoración

1.  En la parte de arriba colocamos la crema batida.
2. Llenamos las pipetas con licor de Cassis y la colocamos en el vaso.
3. Agregamos una hoja de menta.
4. Colocamos dos popotes y pistaches picados.