Receta de Fondue savoyarde

Chefs Unplugged por

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  • Frutas
  • Mango 1 Unidad
  • Naranjas 2 Unidades
  • Peras 2 Unidades
  • Manzanas rojas 2 Unidades
  • Bananas 2 Unidades
  • Lleve una olla a fuego y coloque la crema de leche, una vez que rompa el hervor agregue el azúcar junto con el chocolate previamente picado, mezcle con un batidor hasta fundir el chocolate, por ultimo agregue el coñac.
  • Frutas
  • Pela las bananas, las naranjas y el mango.
  • Corte las bananas en trozos, las manzanas, peras, mango y naranjas en gajos.
  • Armado
  • Disponga las frutas en una fuente.
  • Coloque el chocolate caliente en un recipiente para fondue con sus respectivos pinches.
  • Presentación
  • Pinche los gajos de frutas y pase por el chocolate.
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