Receta de Fondue de chocolate y chupetines

Fondue

1. Pique el chocolate.
2. Exprima las naranjas.
3. Coloque la crema de leche en una olla y lleve a fuego medio hasta el primer hervor.
4. Retire, vierta la crema de leche sobre el chocolate y mezcle hasta fundirlo.
5. Añada luego la leche y el jugo de naranjas. Lleve a fuego mínimo.

Caramelo para chupetines

1. Muela las nueves, avellanas y almendras.
2. Coloque en una olla el azúcar y lleve a fuego medio mientras mezcla con una cuchara de madera hasta conseguir un color rubio.
3. Sobre una placa siliconada forme los chupetines con una parte del caramelo y coloque los palillos antes que se endurezca.
4. Añada a la otra parte del caramelo las frutas secas molidas y realice el procedimiento anterior.

Cazuelas

1. Corte el pan dulce primero en rodajas de 2cm y luego en cubos.
2. Corte el ananá en cuadrados.
3. Corte las bananas en trozos de 2cm.
4. Coloque en un bolw agua y jugo de limón, vierta las frutas para que no se oxiden y retírelas en el momento de consumirlas.

Presentación

1. Sirva la fondue en una cazuela y acompañe con las frutas y los chupetines.