Receta de Fondue de chocolate y chupetines

Pequeños chefs - con Martiniano por

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  • Cazuelas
  • Ananá 1/2 Unidad
  • Bananas 2 Unidades
  • Agua 200 cc
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Pan dulce 1/2 Unidad
  • Fondue
  • Pique el chocolate.
  • Exprima las naranjas.
  • Coloque la crema de leche en una olla y lleve a fuego medio hasta el primer hervor.
  • Retire, vierta la crema de leche sobre el chocolate y mezcle hasta fundirlo.
  • Añada luego la leche y el jugo de naranjas. Lleve a fuego mínimo.
  • Caramelo para chupetines
  • Muela las nueves, avellanas y almendras.
  • Coloque en una olla el azúcar y lleve a fuego medio mientras mezcla con una cuchara de madera hasta conseguir un color rubio.
  • Sobre una placa siliconada forme los chupetines con una parte del caramelo y coloque los palillos antes que se endurezca.
  • Añada a la otra parte del caramelo las frutas secas molidas y realice el procedimiento anterior.
  • Cazuelas
  • Corte el pan dulce primero en rodajas de 2cm y luego en cubos.
  • Corte el ananá en cuadrados.
  • Corte las bananas en trozos de 2cm.
  • Coloque en un bolw agua y jugo de limón, vierta las frutas para que no se oxiden y retírelas en el momento de consumirlas.
  • Presentación
  • Sirva la fondue en una cazuela y acompañe con las frutas y los chupetines.
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