RECETA

Receta de Fondue de chocolate y chupetines

Ingredientes


Caramelo para chupetines

Cazuelas
  • Ananá 1/2 Unidad
  • Bananas 2 Unidades
  • Agua 200 cc
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Pan dulce 1/2 Unidad

Fondue
Fondue de chocolate y chupetines

Preparación de la receta

Fondue

  1. Pique el chocolate.
  2. Exprima las naranjas.
  3. Coloque la crema de leche en una olla y lleve a fuego medio hasta el primer hervor.
  4. Retire, vierta la crema de leche sobre el chocolate y mezcle hasta fundirlo.
  5. Añada luego la leche y el jugo de naranjas. Lleve a fuego mínimo.

Caramelo para chupetines

  1. Muela las nueves, avellanas y almendras.
  2. Coloque en una olla el azúcar y lleve a fuego medio mientras mezcla con una cuchara de madera hasta conseguir un color rubio.
  3. Sobre una placa siliconada forme los chupetines con una parte del caramelo y coloque los palillos antes que se endurezca.
  4. Añada a la otra parte del caramelo las frutas secas molidas y realice el procedimiento anterior.

Cazuelas

  1. Corte el pan dulce primero en rodajas de 2cm y luego en cubos.
  2. Corte el ananá en cuadrados.
  3. Corte las bananas en trozos de 2cm.
  4. Coloque en un bolw agua y jugo de limón, vierta las frutas para que no se oxiden y retírelas en el momento de consumirlas.

Presentación

  1. Sirva la fondue en una cazuela y acompañe con las frutas y los chupetines.

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