Receta de Focaccia con alcachofas

Los 22 minutos de Julius por

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  • Precalentar el horno a 250ºC.
  • Para comenzar, abrir la focaccia por la mitad y vaciar ligeramente de miga la parte de abajo.
  • Picar finamente la cebolla, el diente de ajo y las alcachofas y dejar todo en un bol. Después, lo mezclar bien con el queso, la crema de leche, el queso crema y la mayonesa. Espolvorear con pimienta y humedecer con aceite.
  • Para terminar, rellenar con la mezcla de alcachofas, cubrir con una capa abundante de parmesano rallado y hornear a 250ºC hasta que se dore ligeramente.
  • Decorar con una rama de perejil y servir.
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