Flor de Cebolla Frita

Aprende a preparar esta receta de Flor de Cebolla Frita, por Soledad Nardelli en elgourmet

Ingredientes

  • Huevos 3 Unidades
  • Almidón de maíz 1 Taza
  • Cebolla 1 unidad
  • Harina 000 1 Taza

Equivalencias

Preparación de la Receta

  • Cortar al medio una cebolla.
  • Luego cortar en forma de pétalos.
  • Pasar la flor por almidón de maíz, los huevos ligados y por harina.
  • Freír.
  • Para el aceite mezclar perejil, ciboulette, hojas de cebolla y aceite de oliva. Machacar.
  • Llevar a un plato con la flor frita y salpimentar.
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