RECETA

Receta de Flan de queso

Flan de Queso

Ingredientes

  • Crema 500 Ml.
  • Azucar 200 g
  • Esencia de vainilla 1 Chorrito
  • Huevos grandes 6 Unidades
  • Leche condensada 100 g
  • Queso crema 300 g
 Flan de queso

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, precalentamos el horno e introducimos una bandeja con agua.
  2. Luego, mezclamos los huevos, la nata/crema, la leche condensada, el queso crema y la esencia de vainilla. Reservamos.
  3. En un sartén al fuego introducimos el azúcar y calentamos hasta conseguir un caramelo. Inmediatamente lo vertemos sobre un molde antiadherente.
  4. Luego, colocamos la mezcla del flan dentro y lo introducimos en el horno dentro de la fuente con agua para cocinarlo al baño maría. Lo dejamos durante 40 minutos o hasta que al pinchar con un palillo este salga limpio.
  5. Por último, retiramos del horno y dejamos que se enfríe a temperatura ambiente y después lo enfriamos en la heladera.
  6. Para terminar, desmoldamos el flan.
  7. Emplatamos y servimos.

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