RECETA

Receta de Flan de leche de coco

Ingredientes

  • Azucar 200 g
  • Coco rallado
  • Huevos 4 Unidades
  • Leche de coco para postres o edulcorada 1 Lata
Flan de leche de coco

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, llevamos una cacerola al fuego y vertemos medio vaso de agua y el azúcar.
  2. Dejamos cocinar hasta que se forme caramelo sin que tome un color oscuro. Retiramos del fuego y cubrimos el fondo de los moldes.
  3. Luego, batimos los huevos y la leche de coco en un bol hasta integrar bien.
  4. Precalentamos el horno a 180ºC.
  5. Vertemos la mezcla  en los moldes acaramelados sin llenarlos completamente. Horneamos al baño maría durante 20-25 minutos aproximadamente.  Dejamos enfriar en la heladera antes de desmoldarlos.
  6. Una vez que los hayamos desmoldado,  los espolvoreamos con la ralladura de coco.
  7. Servimos.

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