RECETA

Receta de Flan de Almendras y Aceitunas

Ingredientes

Flan de Almendras y Aceitunas

Preparación de la receta

Flan

  1. Hervir las aceitunas en 1/2 taza de agua con azúcar, escurrir y reservar.
  2. Fundir la mantequilla y mezclar con los huevos y la leche.  
  3. Blanquear las yemas con 1/2 taza de azúcar e incorporar a la preparación anterior.
  4. Mezclar las almendras, con la harina y la sal en un tazón e incorporar de forma envolvente a la preparación anterior.
  5. Verter la mezcla en un molde para horno, agregar las aceitunas  y cocinar a 180° C durante 40 minutos.

Armado

  1. Servir el flan a temperatura ambiente.

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