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Flan casero con leche condensada
Aprende a preparar esta receta de Flan casero con leche condensada, de la mano de Sor Lucia por elGourmet
Ingredientes
1- Flan casero con leche condensada
- Leche1/2 L
Conversión
CC/Ml. 1,000 Taza(s) 6.67 Pocillo(s) 10 Vaso(s) 5 Jarrito(s) 4 Cucharada(s) 66.67 Cucharada(s) de té 200 Cucharon(es) 3.85 - Azucar70 grs.
Conversión
Kg. 0.07 Onza(s) 2.47 Libra(s) 0.15 - Huevos5 Unidades
- Fresas o melocotón para decorar
- Leche Condensada400 grs.
Conversión
Kg. 0.40 Onza(s) 14.11 Libra(s) 0.88 - Coco ralladoCantidad necesaria
Preparación de la Receta
- Primeramente, vamos a realizar el caramelo
- Para esto
- Vertemos 70 gramos de azúcar en una olla con un poco de agua
- Una vez encontrado el punto caramelo lo vertemos en un molde para flan y reservamos
- Para elaborar el flan
- En primer lugar, batimos 5 huevos
- Luego le agregamos la leche condensada y seguimos batiendo
- Añadimos el 1/2 litro de leche y continuamos batiendo hasta homogeneizar la preparación
- Seguidamente, volcamos la preparación en el molde con caramelo y llevamos a hornear, durante 45 minutos, a baño maría, con la temperatura a 160 grados.
- Luego de esto, sacamos del horno, buscamos un plato grande, apoyamos el molde sobre el mismo y lo damos vuelta para desmoldarlo
- Decoramos con coco rallado y unas frutillas en los puntas y el centro