RECETA

Receta de Figacitas de Manteca

Figacitas

Ingredientes

Figacitas de Manteca

Preparación de la receta

  1. Mezclar harina, sal y hacer una corona.
  2. En el centro agregar levadura, leche, agua y manteca.
  3. Amasar hasta que la masa quede suave y homogénea.
  4. Darle 2 vueltas de sobadora o palote.
  5. Tapar y dejarla reposar 5 minutos.
  6. Cortar la masa en trozos de 50 gramos y hacer bollitos.
  7. Tapar con un film y dejar reposar por 15 minutos.
  8. Finalmente con palote aplastar los bollos, darle forma redonda y picarlos con un tenedor.
  9. Dejar fermentar hasta que doblen su volumen.
  10. Hornear por 15 minutos a 200 ºC.

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Gregorio
17/08/2018 19:47:20
La descripción no coincide con lo elaborado en el programa, sobre todo en los tiempos y oportunidades de descanso y relajación. Sería importante que quien escribe las recetas para esta página mirara los videos.

Verónica M
24/07/2018 01:11:21
Hola será 500 kilo de harina cn 10 gramos de sal. Ese kilo seria cn 20 gramos de sal,ya 60 es muy salado.

Georgina B
03/07/2018 17:32:58
Muy Buenas tardes, en primer lugar, los felicito por el programa, es muy interesante y agradable.Lo disfruto y aprendo mucho.Con respecto a esta receta de ¨Figacitas de Manteca¨, hay un grave error, 60gr. de sal, para 1kg. de harina es mucho, me salieron las figacitas, saladas., por favor corregir.Gracias y saludos.Georgina