Receta de Fetuccine con salsa carbonara

Maridaje por

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  • En una olla con abundante agua hirviendo y sal cocine la pasta.
  • Salsa
  • Corte la panceta en dados.
  • Coloque en un bolw la crema de leche junto con el queso parmesano, los huevos y condimente con sal y pimienta, mezcle bien.
  • En una sartén caliente funda la panceta a fuego medio hasta fundir la grasa.
  • Armado
  • Una vez cocida la pasta retire y colóquela en la sartén junto con la panceta y la salsa, mezcle bien sin llevar al fuego.
  • Presentación
  • Sirva en un plato hondo la pasta y acompañe con un Merlot.
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