RECETA

Receta de Fettuccini Alfredo

Ingredientes

Fettuccini Alfredo

Preparación de la receta

  1. Procese la manteca pomada con el queso rallado y agua hasta emulsionar.
  2. Cocine la pasta en abundante agua salada en ebullición.
  3. En una sartén caliente la emulsión de manteca con la pimienta recién molida
  4. Incorpore la pasta colada, con un poco del agua de cocción y saltee unos minutos.

Presentación

  1. Sirva la pasta en la horma de un queso parmesano ahuecado.

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