RECETA

Receta de Espárragos al horno de leña

Espárragos al horno

Información

Ingrediente PrincipalEspárragos
Cantidad de porciones6
DificultadModerado
Tiempo de preparación45 min.

Ingredientes

  • Pimienta A gusto
  • Cebolla 1 Unidad
  • Tomillo A gusto
  • Espárragos 2 Atado
  • Aceite de oliva Cantidad necesaria
  • Sal Cantidad necesaria
  • Panceta ahumada 100 Gramos
  • Romero A gusto
Espárragos al horno de leña

Preparación de la receta

  1. Para comenzar, colocamos el aceite de oliva en la base de una fuente de hierro junto con la panceta ahumada cortada de manera rústica, 1 cebolla cortada en juliana y 2 atados de espárragos pelados en su base.
  2. Rociamos con aceite de oliva, sazonamos con sal, pimienta, tomillo y romero. Tapamos con papel aluminio y llevamos al horno de leña a 180°.  
  3. Cocinamos hasta que estén tiernos los espárragos, retiramos del horno y servimos.  

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