Receta de Escalopes de lomo a la marinera

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  • Inglesa
  • Mezcle en un bowl, los huevos junto con la mostaza de dijon, la sal y la pimienta.
  • Agregue el aceite, y la leche.
  • Armado
  • Pase las rodajas de lomo por la harina.
  • Luego pase por la inglesa.
  • En una sartén con aceite caliente fría los escalopes durante 1 minuto por lado aproximadamente.
  • Retire y escurra sobre papel absorbente.
  • Presentación
  • Sirva en un plato los escalopes y decore con perejil picado.
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