Receta de Ensalada de zanahorias, brotes y queso

Los 22 minutos de Julius V por

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  • Para comenzar, con un pelador, sacamos tiras finas de zanahoria.
  • Por otro lado, hacemos una mezcla con una cucharada de aceite, una de soja y una de jugo de limón. Salpimentamos y emulsionamos.
  • Mezclamos la zanahoria con las semillas, las pasas, los brotes y los medallones de queso de cabra que habremos tostado en la sartén.
  • Para terminar, aliñamos y servimos.  
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