RECETA

Receta de Ensalada de salmón

Ingredientes

  • Aceite para freír Cantidad necesaria
  • Lechuga 1 Planta
  • Agua Cantidad necesaria
  • Maní pelado 75 g
  • Salmón fresco 200 g
  • Apio 3 Ramas
  • Hielo Cantidad necesaria

Aderezo

Varios
Ensalada de salmón

Preparación de la receta

  1. Corte el salmón en fetas finas.
  2. Separe las hojas de lechuga.
  3. En un bowl con agua y hielo reserve la lechuga y el apio.
  4. En una sartén con abundante aceite tueste el maní.
  5. Escurra y reserve.

Aderezo

  1. En un bowl mezcle el vinagre, los aceites y la salsa de soja.
  2. Incorpore las semillas de sésamo.

Armado

  1. Escurra las lechugas, seque con un lienzo y corte en trozos con la mano.
  2. Corte el apio en rebanadas finas.
  3. En un bowl mezcle la lechuga, el apio, el salmón, el maní tostado y el aderezo.

Presentación

  1. Sirva en ensaladera.
  2. Espolvoree con los cornflakes.

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