Crepe de chocolate con crema de mascarpone y frutos rojos
35 min
Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos, por Julius Bienert en elgourmet
Ingredientes
- Brotes tiernos variados c/n
- Hierbabuena 1 Manojo
- Lima 1 unidad
- Pechuga de pavo braseada 100 Gramos
- Pipas de girasol c/n
- Queso fresco c/n
- Quinoa blanca y roja 1 Vaso
- Rabanitos c/n
- Sal c/n
- Aceite de oliva c/n
Equivalencias
Preparación de la Receta
- Mezclar el zumo de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
- Preparar la quinoa en el microondas.
- Mezclar los brotes, los rabanitos, el pavo en tiritas haciendo nidos, las pipas.
- Añadir la quinoa y mezclar bien.
- Añadir también la hierbabuena picada.
- Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.
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