RECETA

Receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos

Ensalada de Quinua, Pavo y Rabanitos

Ingredientes

  • Brotes tiernos variados c/n
  • Hierbabuena 1 Manojo
  • Lima 1 unidad
  • Pechuga de pavo braseada 100 Gramos
  • Pipas de girasol c/n
  • Queso fresco c/n
  • Quinoa blanca y roja 1 Vaso
  • Rabanitos c/n
  • Sal c/n
  • Aceite de Oliva c/n
Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos

Preparación de la receta

  1. Mezclar el zumo de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
  2. Preparar la quinoa en el microondas.
  3. Mezclar los brotes, los rabanitos, el pavo en tiritas haciendo nidos, las pipas.
  4. Añadir la quinoa y mezclar bien.
  5. Añadir también la hierbabuena picada.
  6. Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.

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