Receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Ensalada de Quinua, Pavo y Rabanitos
Ingredientes
- Brotes tiernos variados c/n
- Hierbabuena 1 Manojo
- Lima 1 unidad
- Pechuga de pavo braseada 100 Gramos
- Pipas de girasol c/n
- Queso fresco c/n
- Quinoa blanca y roja 1 Vaso
- Rabanitos c/n
- Sal c/n
- Aceite de Oliva c/n
; "Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos")
Preparación de la receta
- Mezclar el zumo de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
- Preparar la quinoa en el microondas.
- Mezclar los brotes, los rabanitos, el pavo en tiritas haciendo nidos, las pipas.
- Añadir la quinoa y mezclar bien.
- Añadir también la hierbabuena picada.
- Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.
