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Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Quinoa, Pavo y Rabanitos, de la mano de Julius Bienert por elGourmet
Autor
Programa
Ingredientes
1- Brotes tiernos variadosc/n
- Hierbabuena1 Manojo
- Lima1 unidad
- Pechuga de pavo braseada100 Gramos
Conversión
Kg. 0.10 Onza(s) 3.53 Libra(s) 0.22 - Pipas de girasolc/n
- Queso Frescoc/n
- Quinoa blanca y roja1 Vaso
Conversión
CC/Ml. 200 Taza(s) 1.33 Pocillo(s) 2 Jarrito(s) 0.80 Cucharada(s) 13.33 Cucharada(s) de té 40 Cucharon(es) 0.77 Litro(s) 0.20 - Rabanitosc/n
- Salc/n
- Aceite De Olivac/n
Preparación de la Receta
- Mezclar el zumo de lima con una pizca de sal, una pizca de azúcar y aceite de oliva.
- Preparar la quinoa en el microondas.
- Mezclar los brotes, los rabanitos, el pavo en tiritas haciendo nidos, las pipas.
- Añadir la quinoa y mezclar bien.
- Añadir también la hierbabuena picada.
- Regar con la especie de vinagreta y poner el queso fresco troceado por encima.