Receta de Ensalada de pollo y maíz

Grandes Chefs por

> <
  • Elimine la piel de la pechuga y los excesos de grasa.
  • Corte las cebollas en rodajas gruesas.
  • Desgrane el tomillo.
  • Cocine los choclos en agua hirviendo durante 7 minutos.
  • Corte los tomatillos a la mitad.
  • Corte la zanahoria en láminas gruesas.
  • Corte los tomates cherry por la mitad.
  • Corte la lima en rodajas.
  • Condimente las pechugas, las cebollas, los choclos, los tomatillos, el jalapeño, la zanahoria, los tomates cherry y las rodajas de lima con sal, pimienta, tomillo, aceite de oliva.
  • Cocine en el grill caliente.
  • Rote la pechuga y los vegetales sobre si mismos para formar un enrejado.
  • Dé vuelta cada ingrediente y termine la cocción.
  • Filetee la pechuga de pollo cocida.
  • Pele la palta y corte en láminas finas.
  • Corte las hojas de espinaca en fina juliana.
  • Desgrane los choclos cocidos.
  • Ase el pimiento en el horno, pele, elimine las semillas y corte bastones.
  • Corte la zanahoria en bastones.
  • Vinagreta
  • Pique finamente el perejil.
  • Corte el apio en cubos muy pequeños
  • En un bowl mezcle el aceite de nuez, sal, pimienta y el vinagre.
  • Agregue el perejil y el apio.
  • Presentación
  • En el centro de un plato sirva el pollo, la cebolla, zanahoria y choclo dándole volumen.
  • Encima acomode pimientos, espinaca, palta y 1 rodaja de lima.
  • Alrededor distribuya, tomates, tomatillos y el jalapeño.
  • Rocíe con vinagreta.
RECETAS /EN TV /PROGRAMAS /TALENTOS /NOTICIAS /ANUNCIE /
Mi Pocket
AMC
Film&Arts
EuropaEuropa
El Gourmet
Maschic
Temporada de Juegos
CocinaON

El Gourmet© 2020 - Todos los derechos reservados