Receta de Ensalada de Legumbres

Más Sano Más Rico por

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  • Verduras asadas
  • Cortar un tomate por la mitad y en sartén con poco de aceite de oliva dorar sin tocar.
  • Cortar choclo hervido en rodajas y dorar en sartén con aceite de oliva.
  • Condimentar fuera del fuego tomates y choclo con aceite de oliva y hojas de albahaca.
  • Reservar.
  • Armado
  • Colocar en un plato amplio la ensalada y alrededor agregar los vegetales asados, berenjenas y remolachas al horno en trozos.
  • Condimentar estos vegetales con mayonesa vegana.
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