RECETA

Receta de Ensalada de Hinojo y Clementina

Ingredientes

  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva virgen A gusto
  • Bulbo de Hinojo 1 Unidad
  • Granada 1 Unidad
  • Jugo de clementina 20 grs
  • Rábanos 3 Unidades
  • Naranjas clementinas 3 Unidades
  • Mostaza 10 g
  • Hojas de Hinojo 20 g
  • Aguacate 1 Unidad
Ensalada de Hinojo y Clementina

Preparación de la receta

  1. En un tazón, preparar el aderezo mezclando el jugo de clementina, el aceite de oliva virgen, la mostaza, la sal, la pimienta y dejar a un lado.
  2. Pelar el bulbo de hinojo, las naranjas clementinas, el aguacate y la granada.
  3. Separar en gajos las 3 clementinas y cortar en rodajas el bulbo de hinojo, el aguacate, la granada y los rábanos.
  4. En un tazón grande, colocar todos estos ingredientes y mezclar con las hojas de hinojo y con el aderezo.
  5. Sazonar a gusto con sal y pimienta, y regar con la vinagreta.

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