Tajín de Pollo con Duraznos
Ensalada de Hinojo y Clementina
Aprende a preparar esta receta de Ensalada de Hinojo y Clementina, por Najat Kaanache en elgourmet
Ingredientes
- Pimienta A gusto
- Sal A gusto
- Aceite de oliva virgen A gusto
- Bulbo de hinojo 1 Unidad
- Granada 1 Unidad
- Jugo de clementina 20 grs
- Rábanos 3 Unidades
- Naranjas clementinas 3 Unidades
- Mostaza 10 g
- Hojas de hinojo 20 g
- Aguacate 1 Unidad
Equivalencias
Preparación de la Receta
- En un tazón, preparar el aderezo mezclando el jugo de clementina, el aceite de oliva virgen, la mostaza, la sal, la pimienta y dejar a un lado.
- Pelar el bulbo de hinojo, las naranjas clementinas, el aguacate y la granada.
- Separar en gajos las 3 clementinas y cortar en rodajas el bulbo de hinojo, el aguacate, la granada y los rábanos.
- En un tazón grande, colocar todos estos ingredientes y mezclar con las hojas de hinojo y con el aderezo.
- Sazonar a gusto con sal y pimienta, y regar con la vinagreta.
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