RECETA

Receta de Ensalada de Higo y Naranja Roja

Ingredientes

  • Pimienta A gusto
  • Sal A gusto
  • Aceite de oliva virgen A gusto
  • Azucar 50 g
  • Higos secos deshidratados 200 grs
  • Pistachos tostados 50 g
  • Miel 1 Chorrito
  • Mézclum 300 grs
  • Naranjas rojas 2 Unidades
  • Vinagre de arroz 1 Chorrito
Ensalada de Higo y Naranja Roja

Preparación de la receta

  1. Precalentar el horno a 180ºC. A esa misma temperatura y en una bandeja, tostar los pistachos con azúcar, sal y aceite, durante 10 minutos.
  2. Hidratar los higos secos en agua templada durante 25 minutos. Luego cortarlos y pasarlos por una sartén con abundante aceite.
  3. Regar los higos con el jugo de 1 naranja sanguina, cocinar en fuego mínimo por 8 minutos y dejar enfriar.
  4. Preparar la ensalada con el mézclum, los higos, la miel, el vinagre de arroz, el jugo de naranja, el azúcar, sal, pimienta y gajos de 1 naranja roja pelada.
  5. Por último, agregar los pistachos tostados y servir.

ENVÍA TU COMENTARIO

Para poder enviar su comentario, debe iniciar sesión en nuestro sitio. ¿Aun no está registrado? Puede hacerlo fácilmente y de forma gratuita.
Aún no se han publicado comentarios.