Receta de Ensalada de Gambas y Judiones
Ensalada de Gambas con Judías
; "Ensalada de Gambas y Judiones")
Preparación de la receta
- Mezclar los judiones, las judías y los berros con la cebolleta, el pimiento y el tomate picado.
- Pasar las gambas por harina de temperatura hidratada con cerveza bien fría y luego por panko.
- Freír.
- Hacer una vinagreta con sal, pimienta, vinagre de Jerez y aceite y condimentamos la ensalada.
- Presentar con las gambas por encima.
