Receta de Ensalada de Aguacate, Fresas y Anchoas

Sencillo y Natural por

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  • Vinagreta
  • Miel líquida 1 cda
  • Sal Maldon c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Fresas 6 Unidades
  • Jugo de limón 1 Unidad
  • Cortar los aguacates en rodajas de 1 centímetro.
  • Bañar con el jugo de 1 limón.
  • Cortar las fresas en mitades y colocar en una ensaladera junto a los aguacates.
  • Picar las anchoas y añadir las hierbas aromáticas.
  • Vinagreta
  • En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.  
  • Aplastar 6 fresas hasta formar una compota y añadir al aliño. Mezclar.
  • Añadir miel poco a poco mientras revolvemos todo.
  • Echar el aliño a la ensalada.
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