RECETA

Receta de Ensalada de Aguacate, Fresas y Anchoas

Ensalada de Palta, Frutillas y Anchoas

Ingredientes


Vinagreta
  • Miel líquida 1 cda
  • Sal Maldon c/n
  • Aceite de Oliva c/n
  • Fresas 6 Unidades
  • Jugo de limón 1 Unidad
Ensalada de Aguacate, Fresas y Anchoas

Preparación de la receta

  1. Cortar los aguacates en rodajas de 1 centímetro.
  2. Bañar con el jugo de 1 limón.
  3. Cortar las fresas en mitades y colocar en una ensaladera junto a los aguacates.
  4. Picar las anchoas y añadir las hierbas aromáticas.

Vinagreta

  1. En un recipiente aparte, mezclar el aceite de oliva, el jugo de limón, la sal y la pimienta negra.  
  2. Aplastar 6 fresas hasta formar una compota y añadir al aliño. Mezclar.
  3. Añadir miel poco a poco mientras revolvemos todo.
  4. Echar el aliño a la ensalada.

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